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            茶叶
            来源今日嵊州 作者 

            嵊州市素以产茶著名千百年来嵊州茶业一直在全国占有重要的地位近年来嵊州茶叶产量稳居全国第一1996年3月嵊州市被命名为中国茶叶之乡全市茶园多分布在红壤黄壤侵蚀性红壤以及油质红黄壤香灰土等土壤中

            嵊州茶业起源汉晋时期异苑有剡县陈务妻故事唐时茶圣陆羽曾来嵊州考察茶叶生产他的好友皎然对嵊州所产剡溪茶作出高度评价宋高似孙在剡录中还记录?#32032;?#22320;十种茶品即瀑布茶五龙茶真如茶紫岩茶焙坑茶大昆茶小昆茶鹿苑茶细坑茶焦坑茶宋代嵊州茶叶在日铸茶影响下?#20998;?#20134;很优异常充作日铸茶世之烹日铸者多剡茶也当时朝廷还在嵊州设立了茶叶贸易的官?#28966;?#29702;机构茶事官置司

            元明清三朝嵊州均有茶叶进贡朝廷清代至民国嵊州茶叶作为平水珠茶的重要组成部分出口欧美及?#20405;?#22269;家清同治年间嵊州创制出前冈?#22253;住保?#19981;久即驰名大江南北成为全国名茶本世纪二三十年代嵊州市曾有茶园10万亩年产量曾达8万担1936年吴觉农在嵊州三界创办浙江省农林改良场茶场引进良种及先进的机械设备开展茶叶生产?#38469;?#30740;究及推广工作日寇侵占后嵊州茶叶一落千丈茶园荒芜面积降至3万亩产量跌至17800担中华人民共和国成立后人民政府设立茶叶生产指导机构引进优良?#20998;?#21457;展条栽专业茶园及密植茶雷锋推广生产?#38469;?#24341;进和研制应用先进的制茶及茶园作业机?#25285;?#24314;设了一批初精制茶厂生产逐?#38477;?#21040;?#25351;?#21644;发展

            嵊州市对珠茶生产的发展作出了重大的历史性贡献60年代中后期嵊州人马传进张德兴与浙江农业大学茶学?#21040;?#24072;合作研制成功珠茶炒干机后获国家发明四等奖这一成果是我国茶机行业最为成功的典型之一据统计1969年至1982年各珠茶产区共向嵊州市购置移植仿造珠茶炒干机达1.1万余台嵊州市还对珠茶炒制工艺作了成功的改革改烘二青为滚二青对提高?#20998;?#36215;到了良好的作用部分高山茶区还创立珠茶?#28982;?#21046;茶法1971年和1980年嵊州市茶叶产量接连跨上2500吨和5000?#33267;?#20010;台阶1981年天坛牌特级珠茶获国家银质奖1984年又获国际金奖之后嵊州市被确定为全国珠茶出口三个基地县之一1989年茶园面积达15.6万亩产量近万吨

            1975年起嵊州市开始?#25351;?#21382;史名茶1985年开?#21363;?#21046;新名茶先后?#25351;?#21644;创制了前冈?#22253;住?#37329;钟茶桂岩雾尖舜皇云尖湖?#24615;?#40857;井麦?#25925;?#40857;井等一批名优茶品90年代后嵊州市名优茶发展速度加快1998年名优茶产量达4.9万担产值超亿元崇仁镇应桂岩村创出亩产名优茶300公斤的先进经验成为省内外闻名的名优茶专业村长乐镇乌埂村海拔800多米的高山上还长有一株珍稀的茶树白茶此茶树春茶前期叶片呈白色后期起?#25351;?#20026;绿色制成的茶叶风格独特

            目前嵊州市?#30740;?#25104;从生产初精制加工销售到茶机制造等门类齐全的茶业体?#25285;?999年嵊州市有茶园11万余亩初制厂1100家精制厂36家名茶市场9个其中三界茶厂是我国最大的珠茶精制厂茶区拥有修剪机采茶机耕作机等茶园作业机械200余台名优茶制作机械2100台?#31181;?#35746;了前冈?#22253;?#30340;综合?#38469;?#26631;准嵊州茶业正在沿着产业化现代化的目标向前迈进

            编辑史华东
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