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            雨水逢元宵吃汤圆也有大讲究
            来源浙江新闻客户端 作者 发布时间2019年02月19日11:36:52 

            天街小雨润如酥草色遥看近却无?#34180;?#20013;国天文年历显示北京时间2月19日7时4分将迎来农历二十四节气中的雨水这一天处在数九的七九第6天已经是七九河开八九燕来的时节此时在春雨脉脉含情中柳丝开始含烟待柳烟成阵便春意宜人了

            虽称为雨水但并不是就要在这一天降雨只是从雨水之后降水开始增多月令七十二候集解正月中天一生水春始属木然生木者必水也故立春后继之雨水且东风既解冻则散而为雨矣意思是说雨水前后万物开始萌动春天就要到了在逸周书中也有雨水节后鸿雁来?#34180;?#33609;木萌动等物候记载

            雨水时节虽然渐暖但天气常常变幻莫测忽而暖阳高照忽而寒风骤起忽而春雨绵绵忽而和风徐徐这种天气很容易使人心绪荡漾心神不宁那么雨水节气养生应注意些什么呢

            雨水逢元宵吃汤圆有讲究

            今年雨水恰逢元宵自古以来元宵节都有出门赏月喜猜灯谜共食汤圆的?#20843;ף?#21040;处一派火树银花的景象汤圆起?#20174;?#23435;朝因它煮在锅里又浮又沉又?#23567;?#28014;圆子?#20445;?#21518;改为汤圆有团圆美满之意汤圆的材料主要是糯米本草纲目中指出糯米是补脾?#28014;?#30410;肺气之谷糯米味甘性温具有补中益气健脾止泻的功效很多人?#19981;?#21507;汤圆汤圆虽味美但并不是人人都适宜吃食用汤圆要因人而异

            浙江大学医学院附属杭州市第一人民医?#27827;?#20859;科营养师尹璇说汤圆由糯米面做成糯米含有较多支链淀粉粘性高不易消化对于特殊人群如老年人婴幼儿病后消化力弱者和患有胃肠道疾病的人建议应忌食汤圆

            糖尿病患者应少食或不食甜馅糯米汤圆应酌量减少主食的摄入并避开黑芝麻豆?#36710;?#36807;甜的馅料并可搭配其他高?#23435;?#30340;食物如芹菜海带西蓝花等一起进食汤圆属于高热量高糖分高油脂的?#31216;P?#39301;料中油脂含量高体重超重或高脂血症高血压患者不宜过多食用汤圆否则会造成血液粘稠度升高健康成人吃汤圆也要适量每天50g左右为宜不要多吃

            那么汤圆怎么吃才更利于健?#30340;أ?#23545;此尹璇建议不要把汤圆当成正餐?#30475;?#21507;50至100?#20439;?#22815;吃汤圆时要减少其他主?#25104;?#20837;一般来说吃三个汤圆就要减去半?#34903;?#39135;汤圆不易消化吃汤圆时最?#38376;?#19978;一些有助于消化的食物如山楂大麦芽汁生萝卜等

            此外吃汤圆最好喝原汤可以减少维生素B的损失促进人体乙酰胆碱合成有助于维持正常胃肠道功能

            尹璇也建议大?#20063;?#22952;自己做健康美味的汤圆汤圆改良?#21364;?#30382;入手在面皮中加入菠?#37221;?#32993;萝?#20998;?#30058;茄汁蓝莓汁等食物增加膳食?#23435;?#32500;生素及矿物质含量馅料改良可将传统的动物油改成植物油少放糖并添加紫薯山药山楂南瓜等健康食材做到美味与健康兼收

            适时春捂保暖防寒

            雨水期间要注意倒春寒现象浙大杭州市一医院中医科副主任中医师傅大治说雨水之后空气中水分增加昼夜温差较大气温不仅偏低而且寒中有湿这种湿寒的气候对人体内脏和关节都有一定影响

            俗语说春捂秋冻春捂在这个季节就特别需要?#24247;?#23588;其是年高体弱者易于患风寒感冒

            ?#39057;?#20869;经素问?#26376;ۡ?#35828;风寒湿三气?#21448;?#21512;而为痹也?#20445;?#30201;证就是指关节痛雨水节气具备了风寒湿三气?#21448;?#30340;条件体质弱的人易患上痹证?#34180;?#22240;此一定要注意保暖重点照顾好头颈与双脚两头人体下身的血液循环要比?#21916;?#24046;容易遭到风寒侵袭因此衣着宜下厚上薄同时还应避免?#32654;?#27700;洗头洗脸洗?#27966;料?#28577;另外常用生姜红枣煮汤喝亦能够驱寒保暖

            健护脾胃祛风利湿

            ?#39057;?#20869;经素问六元正纪大论中说?#23621;?#20043;发民病胃脘当心而痛五行之木对应的季节是春天对应的脏器是中医所说的肝脏五?#27427;?#35770;认为木能克土运气有太过不及春天的节气太过肝气过旺肝气犯脾就容易引起脾胃疾病病

            脾惧湿胃畏寒恰逢雨水湿冷天气寒潮时又光顾更让脾胃病高发因此雨水更要注意顾护脾?#28014;?#36991;免生冷油腻的饮?#24120;?#23569;饮酒适当运动以健胃助消化避免寒湿入侵

            饮食要以平性为宜傅大治表示雨水时节气候转暖但又风多物燥常常会出现口舌干燥嘴唇干裂等现象应多吃新?#36866;?#33756;多汁水果?#22278;?#20805;人体水分倒春寒容易使?#22235;?#33039;郁热不宜吃燥热食物火上浇油郁热使人贪凉但过于食凉会使寒湿?#24605;?#33039;腑引起胃寒胃凉腹泻等失衡症状所以饮食保持中庸吃热?#35895;?#33756;慎吃辣椒白?#39057;?#24615;温性热的食物

            浙大杭州市一医?#27827;?#20859;科主任杨任华建议多吃些五谷杂粮春?#31350;?#22810;喝粥如银耳粥红枣小米粥百合山药粥薏仁莲?#21448;?#34191;米仁山药粥南瓜燕麦粥等等都是很好的选择粥以米为主以水为辅水米交融不仅香甜可口便于洗手还能补脾养?#28014;?#21435;浊生清杨任华表示粥中加入一些药材后还能治疗慢?#22278;?#23545;身体有滋补作用

            运动?#22278;?#20986;汗或微出汗为佳

            春困秋乏夏打盹睡不醒的冬三月春困的发生除了由于温度变化也与人们一个冬天运动较少有关系长时间不运动会使血液循环量减少大脑的供血自然也就不足自然就会产生困乏?#23567;?/p>

            雨水过后起居方面要做到顺应自然早睡早起随着气温回升应逐渐增加户外运动时间以加快血液循环促进气血进?#23567;?#19981;过健身应?#22278;?#20986;汗或微出汗为?#36873;?#30001;于气候仍然干燥运动时要注意补充水分

            老年人春练不宜过早?#20048;?#22240;早晨气温低雾气中而患感冒或哮喘支气管炎另外春练不能空腹?#22303;?#21069;应喝些热汤热饮

            编辑何东铭
             
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